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2019年2月 5日 (火)

浸したら2回押す

炊飯器を替えてから、いくつかの炊飯モードを試してみました。

銀シャリ(ノーマル)…最初に試した:もちもち
やわらか…もちもち&みずみずしい:ノーマルよりおいしい
かため…思ったほど固くなく、もちもち感あり
もちもち…まぁまぁ:言うほどでもない

結果的に今後は「やわらか」で設定する事にした。

ただし、注意点があります。

妻は古い人間ですから、米を洗った後必ず、しばらく浸してからご飯を炊きます。
確かに、昔は、そうだったのですが、今の炊飯器は、浸す工程も炊飯器の仕事になっています。
つまり、通常は、米を洗ってすぐに炊飯器で炊くように設計されています。
20190205_1rice

では、妻の様に洗った後お米を浸した場合はどうしたら良いのでしょう?

この炊飯器(パナソニック SR-PW108)の場合は、炊飯開始のスイッチを「2回押す」です。
20190205_2rice

妻は、なかなかこれをやってくれません...
予約じゃない場合は、炊き上がりが、さらにやわらかく、少しベチャベチャした様に感じます。

ところで、予約の場合は大丈夫なの?
予約の場合は、2回押すのと同様に浸す工程を短縮しているそうです。

=== 参考 ===
【パナソニック SR-PW108-W 「Wおどり炊き」】

【ヤマダ電機オンラインショップ】

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